仙台 弘寿司
皆さんこんにちは。ななみです。
本日は私が仙台で激押しするお寿司屋さん、「弘寿司」の紹介です!
仙台駅から南方面へ車を走らせること10分。
愛宕橋駅近くにあります。
ここは食べログ100名店にも選ばれている、知る人ぞ知る仙台の人気のお寿司屋さん。
江戸前握りの赤酢のお寿司に、イマジネーションを重ねた創作寿司は唯一無二です。
早速コース料理一品目、
こちら、生もずくです。
もずくなのに酸っぱくない!つるりとのどごし最高です❣
サメ肌で生山葵いただけるのも、嬉しいポイントですね~
さて、いよいよ創作寿司のスタート。
北寄貝
ボタンエビ×刻みオクラ×サクラエビ揚げ
香ばしさとオクラの清涼感、エビのねっとり感に感動!
本マグロ中トロ、まさかの大根おろしを合わせちゃったやーつ。
これが美味すぎる。天才。
ここからも数々のあっと驚くお寿司がずらり。
最後に出てきたお稲荷さん、中には何とくるみ!
甘いお揚げとくるみ、もはやスイーツ(笑)
店主さん、女将さんもとってもお人柄がよく、また来たいな~と思う大好きなお寿司屋さんです。